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Acará River 70

$22.00

Esta barra de chocolate Luisa Abram possui 70% cacau de origem selvagem da Amazon Brasileira e pesa 80g.

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Product information

Na Bacia Hidrográfica do Baixo Amazonas, o cacau comprado de várias família às margens dos Rios Acará e Arauaia, é fermentado por mulheres de duas dessas famílias, no processo mais artesanal dentre os que integram o portifólio da Luisa Abram Chocolates. Nessa região, a extração do açai representa a principal atividade, seguida pela do cacau, que tem crescido bastante. Esse cacau pertence à família dos amelonados, e possui alta pureza genética. Nessa área, há grande ocorrência de cupuaçu e também podemos encontrar a rara baunilha amazônica selvagem.

A embalagem vem com duas barras de 40g cada embaladas separadamente, totalizando 80g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento!

Inclusions

Inclusions are elements like fruits, nuts, milk, and other ingredients added to the chocolate. In this case:

This product has no inclusions in its preparation.

Ingredients

Organic sugar | Wild cocoa | Cocoa butter from Amazon

Allergens

Gluten free
Lactose free
May contain traces of milk, Brazil nuts, peanuts, almonds, hazelnuts, cashews, macadamia nuts, walnuts, pecans, pine nuts and pistachios.
Vegan

Nutritional facts

Flavor notes

Este chocolate tem notas de castanha do Pará, caramelo e abacaxi. Possui uma textura mais sólida se comparada ao Purus e isso se deve a quantidade de manteiga de cacau do grão ser naturalmente menor. O chocolate tem sabor mais conhecido (variedade genética desse grão está presente em outras partes do mundo). É a barra que menos gera controvérsias dentro o portifólio.

Pineapple
Dried banana
Caramel
Brazil nut
Candied fruit
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